ACTIVA® EB делает возможным изготовление стандартных мясных продуктов с созданием высокой стоимости
- Простое обращение
- Естественное соединение собственных белков мяса благодаря энзиму трансглютаминазы
- Не влияет на сенсорные свойства мяса
- Высокая стабильность производимой продукции при последующей обработке, при нарезке, мариновании, варке и упаковке